Чи впливає вода на травлення?
Почнемо з поширеного міфу про те, що запивати їжу водою не можна, оскільки вона нібито розбавляє шлунковий сік і погіршує травлення. Насправді сучасні наукові дані не підтверджують цього твердження. Під час прийому їжі кислотність шлункового вмісту природно змінюється, а організм самостійно регулює вироблення шлункового соку відповідно до потреб травлення.
Для травної системи, як і для всього організму, достатнє споживання води є важливою складовою нормального функціонування. Вода бере участь у багатьох фізіологічних процесах, пов'язаних із травленням, а саме.
- сприяє просуванню їжі травним трактом;
- допомагає підтримувати необхідну консистенцію харчових мас;
- є середовищем для перебігу багатьох процесів травлення;
- бере участь у процесах розщеплення та засвоєння поживних речовин;
- сприяє транспортуванню поживних речовин до клітин організму;
- бере участь у виведенні кінцевих продуктів обміну речовин;
- підтримує нормальний об'єм циркулюючої крові;
- є необхідною для нормального функціонування ферментних систем організму;
- достатнє споживання рідини разом із клітковиною може сприяти нормальній роботі кишечника та підтриманню регулярного випорожнення.
Іноді відчуття спраги можна сплутати з відчуттям голоду, тому важливо підтримувати достатнє споживання рідини протягом дня. Регулярне вживання води є складовою здорового способу життя та збалансованого харчування.
Варто зазначити, що згідно бальнеологiчного висновку вiд 13 лютого 2024р. N9 609 від ДУ «Український науково-дослідний інститут реабілітації та курортології Міністерства охорони здоров’я України», природна мінеральна вода «AQUA Миргород» DETOX може бути рекомендована для стимуляції травлення.
