Мінеральна вода: види, склад та особливості вживання

Мінеральні води є природними підземними водами, що містять розчинені мінеральні речовини та мікроелементи. Завдяки особливостям природного складу вони можуть використовуватися як у повсякденному харчуванні, так і, для окремих видів вод, відповідно до рекомендацій щодо їх вживання.

В Україні природні мінеральні води мають багаторічну історію застосування у курортології та бальнеотерапії. Для окремих вод проводиться медична (бальнеологічна) оцінка, яка визначає особливості їх використання як лікувально-столових мінеральних вод.

Яка вода вважається мінеральною?

Мінеральна вода — це природна підземна вода, яка містить розчинені мінеральні речовини у природних концентраціях. Однією з важливих характеристик такої води є рівень мінералізації.

Залежно від рівня мінералізації мінеральні води поділяють на:

• слабомінералізовані — до 2 г/л;
• середньомінералізовані — 2–10 г/л;
• високомінералізовані — понад 10 г/л.

За хімічним складом мінеральні води можуть містити різні природні компоненти, зокрема гідрокарбонати, сульфати, хлориди, кальцій, магній, натрій та інші мінеральні речовини.

Саме мінеральний склад, рівень мінералізації та співвідношення окремих компонентів визначають особливості конкретної води та рекомендації щодо її вживання.

Які бувають мінеральні води?

За складом мінеральні води можуть відрізнятися за переважанням певних іонів та мінеральних компонентів. Серед них виділяють, зокрема, гідрокарбонатні, сульфатні, хлоридні та води змішаного складу.

Окрему групу становлять гідрокарбонатні мінеральні води, які часто називають лужними. Їхні властивості пов'язані насамперед із вмістом гідрокарбонатів та іншими компонентами природного мінерального складу.

Водночас термін «лужна вода» не означає, що така вода має універсальні лікувальні властивості. Особливості її використання залежать від конкретного мінерального складу, рівня мінералізації та рекомендацій щодо вживання.

Що відомо про властивості мінеральної води?

Залежно від складу та рівня мінералізації окремі види мінеральної води можуть:

• бути частиною питного режиму та сприяти підтриманню гідратації;
• бути додатковим природним джерелом мінеральних речовин;
• використовуватися у харчуванні відповідно до особливостей конкретної води;
• сприяти поповненню втрат рідини та мінеральних речовин;
• бути складовою збалансованого раціону та здорового способу життя;
• застосовуватися відповідно до встановлених рекомендацій щодо вживання.

Ефект та особливості вживання залежать від мінерального складу води, рівня її мінералізації, кількості споживання та індивідуальних особливостей організму.

Лужні мінеральні води: що варто знати?

Гідрокарбонатні, або лужні, мінеральні води містять значну кількість гідрокарбонатів. Саме цей компонент визначає одну з основних характеристик таких вод.

Окремі гідрокарбонатні мінеральні води можуть використовуватися відповідно до особливостей їх мінерального складу та рекомендацій щодо вживання.

Водночас не варто приписувати лужній воді універсальні оздоровчі або лікувальні властивості. На особливості її використання впливають склад конкретної води, рівень мінералізації та індивідуальні особливості людини.

Лікувально-столові мінеральні води

Окрему категорію становлять лікувально-столові мінеральні води. Їх природний мінеральний склад та бальнеологічні характеристики визначають особливості використання.

Такі води можуть застосовуватися не лише як напій, а й відповідно до визначених рекомендацій щодо їх вживання. Режим споживання залежить від конкретної мінеральної води та її характеристик.

У разі використання лікувально-столової мінеральної води з певною метою важливо дотримуватися рекомендацій виробника та, за необхідності, фахівця.

Поширені міфи про мінеральну та лужну воду

Міф 1. Лужна вода має «чудодійні» властивості.

Твердження про те, що лужна вода здатна вирішити будь-які проблеми зі здоров'ям, не мають достатніх підстав. Мінеральна вода може бути частиною питного режиму, але не замінює збалансоване харчування, здоровий спосіб життя чи медичну допомогу.

Міф 2. Лужна вода сприяє схудненню.

Наразі немає достатніх підстав стверджувати, що вживання лужної води саме по собі призводить до зниження маси тіла. Підтримання здорової ваги залежить насамперед від харчування, фізичної активності та загального способу життя.

Міф 3. Мінеральна вода є універсальним засобом для здоров'я.

Мінеральна вода може бути складовою питного режиму та додатковим джерелом природних мінеральних речовин. Водночас вона не є універсальним засобом для лікування захворювань і не замінює медичну допомогу.

Міф 4. Чим більше мінералів у воді, тим вона корисніша.

Кількість і склад мінеральних речовин мають значення при виборі води. Надмірне надходження окремих мінералів, зокрема натрію, може бути небажаним для деяких категорій людей, тому важливо враховувати склад води та рекомендації щодо її вживання.

Міф 5. Газована мінеральна вода завжди корисніша за негазовану.

Газована і негазована мінеральна вода мають свої особливості, однак наявність вуглекислого газу сама по собі не визначає перевагу одного виду води над іншим. У деяких людей газована вода може викликати тимчасовий дискомфорт у травній системі.

Міф 6. Лікувально-столова мінеральна вода підходить усім.

Мінеральні води відрізняються за хімічним складом, рівнем мінералізації та рекомендаціями щодо вживання. Саме тому під час вибору лікувально-столової води варто враховувати її характеристики та рекомендований режим споживання.

Що важливо знати?

Мінеральні води завдяки природному складу можуть бути складовою збалансованого питного режиму та додатковим джерелом мінеральних речовин.

Окремі лікувально-столові та лікувальні мінеральні води можуть використовуватися відповідно до визначених рекомендацій щодо їх вживання. Їхній склад і рекомендований режим споживання залежать від характеристик конкретної води.

Під час вибору мінеральної води важливо враховувати її мінеральний склад, ступінь мінералізації та рекомендований спосіб вживання.

Природна мінеральна лікувально-столова вода AQUA Миргород DETOX

Природна мінеральна лікувально-столова вода AQUA Миргород DETOX видобувається зі свердловини глибиною 695 м Миргородського родовища Полтавської області.

AQUA Миргород DETOX має природний мінеральний склад, до якого входять, зокрема, хлориди, гідрокарбонати, сульфати, натрій, кальцій, магній та калій.

Відповідно до медичного (бальнеологічного) висновку, природний мінеральний склад води зумовлює особливості її застосування та рекомендований режим вживання.

Згідно з бальнеологічним висновком, AQUA Миргород DETOX може рекомендуватися до вживання при окремих станах, зокрема для підтримання водного балансу після фізичних навантажень, при функціональних порушеннях травної системи, а також у випадках, передбачених медичними рекомендаціями щодо зменшення проявів алкогольної інтоксикації та похмільного синдрому.